Диетолог раскрыла главного врага старения

В интервью изданию Eating Well она назвала главного врага старения и объяснила, как с ним справиться.

По словам Уорнер, уменьшить окислительный стресс помогает матча. Этот напиток богат антиоксидантами, такими как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. При этом в матча их содержится больше, чем в обычном зеленом чае.

Кроме того, матча включает пребиотики, которые питают полезные кишечные микробы, способствуя здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. В напитке также присутствуют кофеин и L-теанин — аминокислота, содержащаяся в матча в достаточно высокой концентрации (около 6,1 мг на литр).

«L-теанин взаимодействует с кофеином, помогая сохранять спокойствие и сосредоточенность без нервозности, которую иногда вызывает кофе. Это улучшает ясность ума, внимание и когнитивные функции», — отметила Уорнер.

Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать повышение артериального давления, особенно у пожилых людей.

Источник и фото - lenta.ru