Диетолог заступилась за майонез и рассказала о его неожиданной пользе

В защиту популярного соуса она высказалась в разговоре с Daily Mail.

По мнению Медлин, если сравнивать майонез с горчицей или хумусом, он действительно уступает им по пользе. В одной ложке такого соуса содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и совсем нет белка. Однако, как считает диетолог, это не делает майонез вредным продуктом, который нужно полностью исключать из рациона.

Кроме того, специалистка отмечает, что у майонеза есть и достоинства, которых нет у некоторых других соусов. В частности, в нем много ненасыщенных жиров, а их употребление вместо насыщенных помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. «Майонез также способствует усвоению жирорастворимых витаминов D, A, E и K. Они содержатся в овощах, но без жиров не усваиваются», — добавила Медлин.

Диетолог подчеркнула, что с этой точки зрения особенно полезен майонез с обычным содержанием жира, а не обезжиренные версии. По ее словам, хотя такой продукт и более калорийный, при умеренном употреблении он не нанесет вреда фигуре. Главное, на что она посоветовала обращать внимание, — это состав: в нем должны быть натуральные ингредиенты.

Ранее гастроэнтеролог Мария Лопатина рассказала, что минеральная вода помогает при запорах. По ее словам, особенно полезна вода с магнием.

Источник и фото - lenta.ru