Фастфуд в России стал меньше зарабатывать

Об этом сообщает «Коммерсантъ», ссылаясь на данные бухгалтерской отчетности компаний.

Согласно представленным документам, у ООО «Юнирест» (Rostic`s) прибыль упала на 27,5%, составив 4,1 миллиарда рублей. ООО «Система ПБО» («Вкусно — и точка») зафиксировала сокращение дохода на 15,1%, до 14,4 миллиарда рублей, а у ООО «Бургер Рус» («Бургер Кинг») прибыль снизилась на 61%, достигнув 637,6 миллиона рублей.

Ранее прибыль «Юнирест» и «Системы ПБО» демонстрировала рост — соответственно на 60,4% и 19,7% в годовом выражении. Единственным исключением стала компания «Бургер Рус», у которой показатель уменьшился на 9,2%.

В «Юниресте» снижение прибыли объясняют активной инвестиционной программой: в 2025 году было открыто свыше 80 новых ресторанов, а в 2026-м планируется превзойти этот результат. По мнению Валерии Поповой из «Риком-Траст», сокращение прибыли связано с ростом операционных затрат — увеличением расходов на персонал, подорожанием ингредиентов на фоне инфляции и логистическими трудностями.

В 2026 году покинувшая российский рынок сеть McDonald's зарегистрировала в стране товарный знак для продажи сэндвичей. Заявки в Роспатент компания подала в декабре 2024 года, а в январе 2026 года ведомство утвердило регистрацию бренда McWrap. Под этим названием фастфуд намерен предлагать закрытые бутерброды с разнообразными начинками, а также бургеры, гамбургеры, чизбургеры и роллы.

Источник и фото - lenta.ru