Лучший мед выбрали в России

Победителем стал мед в номинации "Мед полифлорный светлый", произведенный в Приморском крае. Пасечник Петр Яковенко из села Осиновка Михайловского района получил золотую медаль за свой труд и мастерство. Мед из Приморья отличается высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками благодаря экосистеме уссурийской тайги. Регион является лидером по производству меда, собрав около четырех тысяч тонн в прошлом году. Планируется регистрация товарного знака для защиты от подделок из-за высокого спроса на экологически чистый продукт в Приморье. Кроме того, были выбраны победители в других категориях: гречишный мед из Орловской области, сотовый мед из Ярославской области и липовый мед из города Бирска в Башкирии. Ученые подтвердили лечебные свойства меда, способствующие заживлению ран благодаря его антисептическим, противовоспалительным и иммуномодулирующим свойствам.

Источник и фото - lenta.ru