Назван самый богатый белком орех

Об этом сообщает Good Housekeeping.

По словам специалиста, именно арахис содержит больше всего белка: около 25 процентов его массы. При этом, отметила Мирчандани, с ботанической точки зрения арахис относится к бобовым, хотя его часто относят к орехам и добавляют в ореховые смеси. Она также подчеркнула, что арахис является хорошим источником фолиевой кислоты, ниацина и биотина, которые могут поддерживать рост волос и снижать риск их выпадения.

Для большей пользы диетолог посоветовала употреблять арахис вместе с тонкой красной кожурой, поскольку в ней содержатся сильные антиоксиданты. Среди настоящих орехов по содержанию белка арахису немного уступает миндаль, добавила врач. В миндале около 21 процента белка, что сопоставимо с содержанием белка в курином мясе. Кроме того, миндаль богат клетчаткой и витамином Е, важным для здоровья кожи и зрения.

Ранее диетолог Антон Поляков назвал самые полезные для здоровья виды рыбы. По его мнению, к ним относятся мелкие виды, такие как сельдь, сардины, скумбрия и мойва.

Источник и фото - lenta.ru