Названа удивительно полезная для мозга и кишечника ягода

Такой вывод сделали исследователи из Корнеллского университета, о чем рассказано в статье, опубликованной в журнале Nutrients.

В ходе эксперимента ученые воспроизвели воспалительное повреждение кишечника и изучили, как влияют на него цельные ягоды жаботикабы, их кожура и микрокапсулированный экстракт кожуры. Результаты показали, что все формы ягоды снижали воспаление, укрепляли слизистую оболочку и улучшали структуру кишечной стенки. У животных, получавших жаботикабу, увеличивалось количество бокаловидных клеток, вырабатывающих слизь, а также сохранялись белки, отвечающие за целостность кишечного барьера.

Положительное влияние наблюдалось и на печень. В условиях воспаления у животных обычно усиливались признаки окислительного стресса, накапливался жир и появлялись воспалительные изменения в печеночной ткани. Однако прием жаботикабы снижал эти нарушения: уменьшались воспалительные маркеры, снижалось отложение жира, а состояние клеток печени улучшалось. Особенно заметным был эффект микрокапсулированного экстракта кожуры.

Изменения затронули и мозг. При воспалении снижалась активность гена BDNF, который играет важную роль в поддержании нейронов и нейропластичности. После приема жаботикабы уровень этого гена восстанавливался, повышалась экспрессия, связанная с дофамином, и снижались показатели воспаления.

Авторы отмечают, что исследование имеет доклинический характер, однако полученные данные свидетельствуют о том, что жаботикаба, богатая полифенолами, может стать перспективным функциональным продуктом для поддержания здоровья кишечника, печени и мозга.

Ранее ученые также обнаружили, что вишня обладает полезными свойствами в борьбе с агрессивными формами рака.

Источник и фото - lenta.ru