Названы критерии единственно правильного чак-чака

Документ был утверждён приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Согласно ГОСТу, чак-чак представляет собой пирамиду, конус или полусферу, состоящую из кусочков теста диаметром от одного до пяти сантиметров; другие формы не допускаются.
По стандарту, настоящий чак-чак должен иметь медовый аромат. Его можно покрывать шоколадом или глазурью, а можно оставить без покрытия. Также разрешается украшать блюдо сухофруктами, орехами, драже и посыпками. В документе указаны и другие требования к продукту.
Ранее сообщалось, что во время визита в Казань короля Малайзии Султана Ибрагима Исмаила ибн Альмахрум Султана Искандара Аль-Хаджа угощали чак-чаком. Король приступил к угощению сразу после выхода из своего золотого самолёта.

Источник и фото - lenta.ru