Названы повышающие риск преждевременной смерти продукты

Их обзор исследований опубликован в журнале European Heart Journal (EHJ).

Эксперты изучили все доступные данные о влиянии ультрапереработанной пищи на здоровье сердца. Под такими продуктами понимаются промышленные изделия с высоким содержанием добавок, сахара, соли и переработанных жиров, например, сладкие снеки, колбасы, полуфабрикаты и газированные напитки.

Результаты показали, что у людей с наибольшим потреблением этих продуктов риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 19%, риск фибрилляции предсердий — на 13%, а вероятность смерти от сердечных заболеваний возрастает до 65%. Кроме того, ультрапереработанные продукты связаны с ожирением, диабетом 2 типа и повышенным артериальным давлением.

Ученые отмечают, что опасность заключается не только в составе таких продуктов, но и в степени их промышленной обработки. По мнению экспертов, даже продукты с полезным составом могут негативно сказываться на здоровье, если подвергаются сильной переработке.

Ранее исследователи также обнаружили, что растительные заменители мяса и молока могут содержать микотоксины.

Источник и фото - lenta.ru