Названы причины подорожания сливочного масла в России

Среди факторов, влияющих на увеличение цен на сливочное масло в России, основным можно назвать увеличение издержек производителей продукта.

Об этом сообщил генеральный директор союза "Росмолоко" Артем Белов. По его мнению, издержки выросли по нескольким причинам. Во-первых, стоит отметить рост цен на молоко, который за год увеличился на 20 процентов. Во-вторых, из-за недостатка персонала сотрудникам пришлось повышать зарплаты, которые за год увеличились на 24 процента. В-третьих, стоит учитывать увеличение тарифов на воду и электричество, которые с лета увеличились на 10 процентов. Зампред правления ассоциации производителей и поставщиков "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов также отметил, что на увеличение стоимости сливочного масла влияют факторы, не связанные напрямую с его производством, такие как логистика и хранение, которые за год подорожали на 35 процентов. Также роль сыграл рост цен на упаковку, которая увеличилась на 10-15 процентов. Важную роль в установлении цен на сливочное масло играет также ценовая политика продуктовых сетей. По словам Леонова, средняя цена на сливочное масло в оптовых закупках составляет чуть более 606 рублей за килограмм, в то время как в розничном сегменте она превышает 1040 рублей, что связано с наценкой в 70 процентов. Торговые сети в свою очередь обвиняют производителей в росте цен. Леонов отметил, что розничные наценки на сливочное масло в России к середине октября 2024 года достигли 70 процентов из-за увеличения себестоимости производства, а также роста расходов на логистику, сырье и упаковочные материалы.

Источник и фото - lenta.ru