Названы сроки хранения новогодних блюд после застолья

В интервью изданию Metropoles она уточнила сроки хранения для разных блюд.

По словам специалиста, мясо, рис и гарниры сохраняют свежесть до трёх дней. Однако блюда с майонезом следует употребить в течение 24 часов, иначе они испортятся, предупредила доктор.

Соарес также добавила, что десерты на молочной основе можно хранить до двух суток. Она подчеркнула, что после застолья все блюда не стоит оставлять при комнатной температуре дольше двух часов — после этого их лучше поместить в холодильник.

Диетолог рекомендовала использовать для хранения контейнеры из стекла или качественного пластика без бисфенола А. Контейнеры должны плотно закрываться, так как алюминиевая фольга, хоть и подходит для покрытия, не обеспечивает герметичность, пояснила она.

Ранее эксперт по питанию Дмитрий Быстров предложил полезные заменители майонеза, посоветовав заправлять новогодние салаты несладким йогуртом.

Источник и фото - lenta.ru