Перечислены рекомендации по хранению картофеля

Их советы привело издание Terra.

По мнению экспертов, сырой картофель с кожурой следует держать в прохладном, сухом и темном месте, где есть хорошая циркуляция воздуха. Мыть клубни перед хранением не нужно, отметили они.

Очищенный сырой картофель можно на короткое время убрать в холодильник в емкость с холодной водой и плотно закрывающейся крышкой, добавили специалисты. Это поможет избежать потемнения. Отварной картофель рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере. В ABBIN подчеркнули, что в этом случае стоит ориентироваться на общие правила хранения продуктов.

Ранее гастроэнтеролог Александр Приказчиков объяснил, нужно ли мыть яйца перед приготовлением. По его словам, куда важнее обеспечить продукту полноценную термическую обработку.

Источник и фото - lenta.ru