Популярный напиток оказался способен уменьшать симптомы аллергии

Неожиданно выяснилось, что действие напитка происходит не через иммунную систему, как у большинства противоаллергических средств, а посредством нервных механизмов, контролирующих рефлекс чихания. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food.

В эксперименте ученые использовали мышей с моделью аллергического ринита, у которых вызывали симптомы сенной лихорадки. Животным регулярно вводили экстракт чая матча, после чего оценивали их реакцию на аллерген. Оказалось, что у мышей, получавших чай, частота приступов чихания значительно снижалась по сравнению с контрольной группой.

При этом исследователи не зафиксировали существенных изменений в ключевых иммунных процессах аллергии. Уровень иммуноглобулина E (IgE), активность тучных клеток и количество воспалительных клеток оставались практически неизменными. Это свидетельствует о том, что матча действует иным способом, не подавляя саму аллергическую реакцию.

Дополнительные исследования показали, что чай влияет на активность нейронов в стволе мозга, связанных с рефлексом чихания. У животных с аллергией наблюдалось резкое повышение активности гена c-Fos, который служит маркером работы этих нейронов. После приема матчи уровень активности снижался почти до нормального.

По мнению авторов работы, это говорит о том, что матча может подавлять нервные сигналы, запускающие чихание, и потенциально стать натуральным средством для облегчения симптомов аллергического ринита.

Ранее также было установлено, что кофе способствует подавлению воспалительных процессов в организме.

Источник и фото - lenta.ru