Популярный напиток оказался защитником печени от фиброза

К такому выводу пришли китайские ученые после анализа ряда исследований на эту тему. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Авторы изучили десятки научных работ, посвященных чаю и его основному активному соединению — эпигаллокатехин галлату (EGCG). Согласно имеющимся данным, это вещество может подавлять воспалительные процессы, снижать активность клеток, участвующих в формировании рубцовой ткани, а также поддерживать антиоксидантную систему организма. Кроме того, эпидемиологические исследования связывают регулярное употребление чая и кофеина с более медленным прогрессированием фиброза и цирроза, а также с уменьшением риска развития рака печени.

В то же время ученые подчеркивают, что использование самого EGCG в качестве лекарственного средства пока представляет сложность. Это соединение плохо усваивается, быстро разрушается в организме и в высоких дозах может оказывать токсическое воздействие на печень. Сейчас специалисты разрабатывают новые формы его доставки, в том числе с применением наночастиц, чтобы повысить эффективность и безопасность вещества.

Исследователи полагают, что развитие нанотехнологий и новых методов доставки активных компонентов может приблизить создание препаратов на основе веществ чая для профилактики и лечения фиброза печени.

Ранее ученые также установили, что гесперетин, содержащийся в цитрусовых, может замедлять старение печени.

Источник и фото - lenta.ru