Привычная пряность оказалась неожиданным защитником от воспаления

Такой вывод сделали авторы обзора, опубликованного в Romanian Journal of Preventive Medicine (RJPM).

Исследователи отмечают, что основной биоактивный компонент ванили — ванилин — обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Согласно данным обзора, он способен уменьшать повреждения клеток, вызванные активными формами кислорода, а также влиять на процессы, связанные с хроническим воспалением. Окислительный стресс и воспаление считаются ключевыми механизмами развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.

Авторы обзора также приводят результаты доклинических исследований, в которых ванилин и экстракты Vanilla planifolia проявляли потенциальные противораковые, антидиабетические, кардиозащитные и нейропротекторные эффекты. В частности, в экспериментах эти вещества снижали уровень окислительного повреждения, поддерживали антиоксидантную защиту и воздействовали на воспалительные сигнальные пути. Кроме того, ванилин демонстрировал антимикробную активность и перспективность для использования в материалах, способствующих заживлению ран.

При этом учёные подчёркивают, что большинство данных получено в исследованиях на клетках и животных, поэтому говорить о подтверждённом лечебном эффекте ванили у людей пока преждевременно.

Ранее также было установлено, что экстракт из кофейной мякоти снижает воспаление и защищает кишечник.

Источник и фото - lenta.ru