Привычный овощ оказался защитником мышц от возрастного ослабления

К такому выводу пришли ученые, представившие результаты исследования в журнале Frontiers in Nutrition.

В опытах на мышах исследователи установили, что добавление экстракта семян сельдерея улучшало мышечную массу, силу хвата и структуру мышечных волокон как у пожилых животных, так и у мышей с ожирением. При этом в мышцах уменьшалось накопление жира, триглицеридов и холестерина — факторов, которые связывают с развитием саркопении, то есть возрастной потери мышечной ткани.

Авторы также выяснили, что экстракт активировал митохондрии — клеточные «электростанции», снижал воспаление и подавлял процессы, ведущие к разрушению мышечных белков. Кроме того, он стимулировал механизмы, отвечающие за рост и восстановление мышечной ткани.

По мнению исследователей, накопление жира внутри мышц играет важную роль в их возрастном ослаблении, а воздействие на этот процесс может стать перспективным способом профилактики саркопении.

Ранее стало известно, что соединения из брокколи могут быть полезны при лечении атаксии Фридрейха.

Источник и фото - lenta.ru