Раскрыта формула идеального супа

Повар из Великобритании, Фил Бьячи, разгласил секрет идеального рецепта супа, сообщает издание Daily Mirror.

Он является кулинарным экспертом и основателем компании The Gift of Oil, специализирующейся на оливковом масле и традиционных соусах. По мнению Бьячи, приготовить вкусный согревающий суп в холодную погоду - это несложно. Он выделил три основных компонента: бульон, овощи и молочный продукт. "При наличии этих трех ключевых ингредиентов, вы всегда получите насыщенный и вкусный суп, независимо от выбранной вариации", - утверждает эксперт. Бьячи также советует не ограничиваться готовыми рецептами, а смело экспериментировать с различными сочетаниями продуктов. Он рекомендует сначала обжарить овощи на растительном масле, затем добавить бульон и после того, как он немного выкипит, дать смеси остыть и перемолоть все в блендере. В конечное блюдо следует добавить немного оливкового масла, сливок или сметаны. Ранее сообщалось, что 29-летняя жительница Великобритании в течение 20 лет употребляла только картошку в различных видах из-за патологического страха перед другими продуктами. Это привело к дефициту фолиевой кислоты, витамина D и железа, что вызвало хроническую усталость, проблемы с кожей и увеличило нагрузку на сердце.

Источник и фото - lenta.ru