Раскрыта распространенная ошибка при употреблении киви

По её словам, большинство людей едят киви, очищая его от кожуры, хотя именно она содержит множество полезных веществ. Гарсия отметила, что при употреблении киви вместе с кожурой организм получает на 50% больше клетчатки, на 32% больше фолиевой кислоты и на 34% больше витамина Е. Кроме того, в кожуре присутствует большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений. Ранее диетологи Эйрини Димиди и Кевин Уилан рекомендовали включать киви в рацион людям, страдающим от запоров, так как этот фрукт способствует улучшению работы кишечника.

Источник и фото - lenta.ru