Раскрыта самая распространенная ошибка при употреблении мандаринов

Об этом она сообщила в беседе с изданием ABC.

По словам Лоры, после очистки мандаринов на них часто остаются белые ниточки, которые многие стараются убрать, так как считают их неаппетитными. Однако именно эта тонкая внутренняя прослойка — альбедо — является наиболее полезной частью фрукта, отметила специалистка.

Она пояснила, что эти волокна содержат в 20 раз больше антиоксидантов, чем сами дольки, а также много пектина, который помогает снижать уровень так называемого «плохого» холестерина в крови. Кроме того, мандарины в целом богаты витамином C.

Ранее технолог Михаил Сараев рассказал, как правильно хранить колбасу. По его словам, этот продукт не стоит держать под плотной пищевой пленкой.

Источник и фото - lenta.ru