Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре

Эксперты из Роскачества выявили наличие кишечной палочки в красной икре восьми российских производителей, при этом соответствие заявленным стандартам имеет только три компании.

По информации из пресс-службы организации, проблемы с качеством продукции связаны с недостаточными санитарными условиями на производстве, а также нарушениями правил хранения и транспортировки. Эксперты отмечают, что наличие кишечной палочки не всегда приводит к пищевому отравлению, однако это может произойти при значительной контаминации бактериями. В текущем сезоне цена на икру в России увеличивается из-за уменьшения улова лососевых. Ранее было сообщено о краже полутора тонн красной икры стоимостью более 10 миллионов рублей с склада местного завода на Камчатке.

Источник и фото - lenta.ru