Россия нарастила экспорт рыбы и морепродуктов в страну БРИКС

Такие данные Рыбного союза приводит ТАСС.

Всего речь идет о 550 тыс. тонн продукции, за которую Китай заплатил 1,6 млрд долларов.

Наибольшую выручку принес экспорт мороженого минтая потрошеного без головы — 566 млн долларов. Поставки мороженого филе минтая дали еще 11 млн долларов, а на сурими Россия заработала 31 млн долларов.

Экспорт мороженой трески потрошеной без головы вырос на 80% в стоимостном выражении и составил 27 тыс. тонн на сумму 214 млн долларов.

Импорт Китаем российских живых крабов также увеличился: на 20% в натуральном и на 30% в денежном выражении. В итоге объем поставок достиг 13 тыс. тонн на 428 млн долларов.

Между тем в январе–апреле 2026 года российские рестораны заметно увеличили расходы на морепродукты из-за роста закупочных цен на 10–40%. Дорожают как отечественная, так и импортная рыба. Чтобы сохранить клиентов, рестораторы вынуждены повышать цены на готовые блюда, а также пересматривать рецептуру и меню.

Источник и фото - lenta.ru