Россиянам назвали самое полезное летнее блюдо

В своем Telegram-канале он рассказал, чем этот суп полезен для организма.

По словам врача, окрошка богата клетчаткой благодаря огурцам, редису, картофелю и зелени. Это помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.

Кроме того, окрошка является хорошим источником белка. Его дают яйца, а также отварное мясо или курица. При этом Кузнецов посоветовал не добавлять в блюдо колбасу, поскольку в ней больше жира и меньше белка, чем в вареном мясе.

Еще один плюс окрошки — квас и кефир, которыми ее обычно заправляют, поддерживают кишечную микрофлору. Также это блюдо отличается невысокой калорийностью, отметил специалист.

Ранее диетолог Регина Ахуньянова назвала формулу идеального завтрака. По ее мнению, в утреннем рационе обязательно должны быть овощи и хлеб.

Источник и фото - lenta.ru