Россиянам раскрыли способ замедлить старение

В выпуске, доступном на платформе «Смотрим», он отметил, что термическая обработка некоторых продуктов способствует этому.

Прежде всего, Кривченков рекомендовал включать в рацион запечённую морковь. По его словам, в этом овоще содержится бета-каротин, который улучшает зрение и замедляет процессы старения. При этом бета-каротин из запечённой моркови усваивается организмом лучше, чем из сырой.

Ещё одним полезным продуктом диетолог назвал шпинат. Он пояснил, что шпинат богат каротиноидами — веществами, способствующими продлению молодости. Для максимальной пользы шпинат следует бланшировать в течение одной-двух минут.

Ранее в той же программе диетолог Марина Макиша рассказала о ягоде, которая защищает организм от старения, назвав её природным средством для омоложения.

Источник и фото - lenta.ru