Россиянам раскрыли связь чая и деменции

Об этом он сообщил в интервью «Ленте.ру».

По его словам, положительное влияние чая связано с полифенолами — природными антиоксидантами, которые защищают сосуды, уменьшают воспаление и борются с окислительным стрессом, повреждающим клетки. Наиболее заметный эффект достигается при употреблении одной-двух чашек в день.

«Хотя для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования, уже сейчас можно утверждать, что чай — это не просто вкусный напиток, а осознанный вклад в здоровье мозга», — отметил эксперт.

Он также подчеркнул, что полифенолы присутствуют во многих сортах чая, но их количество и состав отличаются. Зеленый чай лидирует по содержанию катехинов — мощных антиоксидантов, которые наиболее эффективно противостоят окислительному стрессу и воспалениям. Черный чай, подвергшийся ферментации, содержит меньше катехинов, но богат другими соединениями, которые тоже защищают сосуды и помогают снижать уровень холестерина.

«Улуны занимают промежуточное положение: благодаря частичной ферментации они сочетают насыщенность черного чая и высокую антиоксидантную активность зеленого. Главное — пить чай осознанно, выбирая вкусы, которые не надоедят со временем, ведь только регулярная привычка принесет пользу», — заключил Тарасов.

Ранее, в январе, россиянам объяснили ключевые отличия между листовым и пакетированным чаем.

Источник и фото - lenta.ru