Россияне начали экономить на еде
С начала текущего года тенденция роста покупок постепенно замедлялась и перешла в отрицательное направление. Согласно информации, опубликованной в газете "Коммерсантъ", это стало заметно.
По данным аналитического сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в начале года наблюдался прирост числа чеков в продуктовых магазинах на шесть процентов по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, но к сентябрю этот показатель снизился до 3,5 процента. Эти цифры свидетельствуют о тенденции к снижению покупательской активности.Специалисты из компании «Эвотор», разработчика кассового программного обеспечения, отмечают, что в универсальных продуктовых магазинах объем покупок за три квартала остался на стабильном уровне, в то время как в специализированных магазинах произошло увеличение на 1,5 процента. Однако в мясных лавках наблюдается снижение объема покупок на семь процентов, что может свидетельствовать о изменениях в предпочтениях потребителей.В последнее время в рознице наблюдается рост оборота за счет увеличения цен, что отражается в повышении среднего чека при походе в продуктовый магазин. Согласно данным «Чек Индекса», средний чек увеличился на 9 процентов и достиг 1,1 тысячи рублей. Однако, аналитики отмечают снижение продаж в базовых категориях товаров, что укрепляет данный тренд.Оператор фискальных данных «Такском» сообщает, что в сентябре-октябре наблюдается снижение продаж основных продуктов питания на 5 процентов по сравнению с предыдущим годом. Например, молоко в натуральном выражении потеряло восемь процентов объема продаж, гречка упала на девять процентов, а продажи риса снизились на 10 процентов.Экономический анализ показывает, что рост среднего чека в продуктовых магазинах и снижение объема продаж базовых продуктов питания свидетельствуют о сложившейся тенденции на рынке розничной торговли. Увеличение цен на продукцию сопровождается снижением спроса на основные товары, что требует внимательного изучения и анализа для разработки эффективных стратегий продвижения товаров и удержания покупателей.Начало: Согласно прогнозам руководителя Института развития предпринимательства и экономики Артура Гафарова, ретейлеры ожидают просадку спроса к концу года, несмотря на приближение новогодних праздников. Эксперт Дарья Ананьина из Центра экономического прогнозирования Газпромбанка предполагает, что денежный оборот вырастет лишь на 1,8 процента к 2025 году.Середина: По словам директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, тенденция снижения спроса начала проявляться еще в декабре прошлого года. Потребители все чаще отдают предпочтение более дешевым продуктам питания, отказываясь от разнообразия в своем рационе. В компании "Черкизово" отмечают, что спрос идет по пути кризисного сценария: сначала активный поиск доступных каналов продаж, затем повышенное внимание к скидкам, и, наконец, отказ от многих товарных категорий.Конец: В такой ситуации компаниям придется пересматривать свои стратегии продаж и маркетинга, чтобы адаптироваться к изменяющимся потребительским предпочтениям. Необходимо активно искать новые способы привлечения клиентов и сохранения лояльности уже существующей аудитории. Только те компании, которые быстро приспособятся к новым рыночным условиям, смогут успешно преодолеть вызовы, стоящие перед ними.В современной экономической ситуации, согласно данным Infoline, выручка крупнейших сетей FMCG (продающих товары повседневного спроса) увеличилась на 17,1 процента с начала текущего года, в то время как годом ранее за тот же период рост составил 24,7 процента. По прогнозам консалтингового агентства, рентабельность бизнеса может снизиться до исторически минимальных 1,7-1,9 процента.Неоспоримым фактом остается, по мнению Гафарова, что проблемой для торговых сетей остается стремление властей контролировать цены на продукцию, что искажает их бизнес-модели и приводит к конфликтам с поставщиками, вынужденными повышать цены из-за роста издержек. Кроме того, ритейлеры, в поисках экономии, переходят от крупных магазинов к дискаунтерам, которые часто ассоциируются с магазинами для людей с невысоким достатком.Эти тенденции в секторе FMCG свидетельствуют о необходимости поиска новых стратегий и моделей бизнеса для сетей розничной торговли, чтобы эффективно преодолеть вызовы, стоящие перед ними в современной экономической среде.В связи с предупреждением Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Минсельхозу о возможных проблемах с поставками товаров и дефиците в случае принятия правительственной инициативы о закреплении цен на продукты в рамках долгосрочных контрактов, стоит внимательно рассмотреть все аспекты данного вопроса. Предложенная инициатива о закреплении цен на продукцию может повлечь за собой не только ограничения в поставках товаров, но и негативно отразиться на экономике страны в целом. Необходимо учитывать, что баланс интересов между продавцами и поставщиками должен быть обеспечен для сохранения стабильности рынка и удовлетворения потребностей потребителей.Источник и фото - lenta.ru