Тревел-блогер описал завтрак в Японии фразой «едят не для того, чтобы было вкусно»

Своими наблюдениями он поделился в личном блоге «В погоне за необычным» на платформе «Дзен».

Автор отметил, что японцы едят не ради удовольствия, а ради здоровья. По его словам, средняя продолжительность жизни в Японии составляет 87 лет.

Токийский врач Кенджи, с которым пообщался Тим, объяснил ему, что важную роль в долголетии играет правильный завтрак, задающий метаболический тон на весь день. Как правило, он включает мисо-суп с тофу и водорослями, вареный рис, кусочек рыбы на гриле, маринованные овощи цукэмоно и зеленый чай. Путешественник описал такой завтрак словами: «Никакого сахара. Никакого белого хлеба. Никакой жареной колбасы».

Тим признался, что попробовал такую еду в рекане неподалеку от Киото. «Я смотрел на свой завтрак — рис, мисо, рыбу — и думал: это не еда для удовольствия. Это еда для функции», — заключил он.

Ранее этот же тревел-блогер уже описывал завтрак в Лондоне фразой «стало стыдно». Тогда его удивили два водянистых яйца, два бледных куска бекона без запаха, безвкусная сосиска и бобы из банки.

Источник и фото - lenta.ru