В Роскачестве призвали не стучать по арбузам

Об этом в беседе с РИА Новости рассказала замглавы Роскачества Елена Саратцева.

«У всех людей разная восприимчивость слуха, стучать по арбузу сегодня совершенно бессмысленно. В разном возрасте вы по-разному будете даже воспринимать тон», — пояснила эксперт. Она также призвала не сжимать арбузы до хруста, поскольку это может повредить внутренние связи плода и привести к вытеканию межклеточного сока, что ухудшит качество продукта.

Вместо этого Саратцева посоветовала обращать внимание на внешний вид корки. Признаком зрелого арбуза считается матовая поверхность. Также о хорошем качестве могут говорить четкие полосы и яркое земляное пятно — место, на котором плод лежал на земле.

Ранее врач-терапевт и гастроэнтеролог Алексей Парамонов предупреждал об опасности покупки разрезанных арбузов с уличных развалов. Он рекомендовал приобретать арбузы только в магазине или в официальных торговых точках.

Источник и фото - lenta.ru