В Южной Корее нашли альтернативу собачьему мясу

Об этом РИА Новости рассказал местный житель, который сам употребляет этот продукт.

«По вкусу мясо собак и козлятина очень похожи, если не учитывать кожу. Чтобы убрать характерный запах при готовке, используют одни и те же приправы», — отметил кореец.

Он также сообщил, что страна уже готовится к полному запрету собачьего мяса: растет число хозяйств, занимающихся разведением черных коз.

9 января Национальное собрание Южной Кореи приняло закон, запрещающий разведение собак для употребления в пищу. Документ предусматривает запрет на разведение собак на убой, а также на разделку и распространение собачьего мяса. Работникам этой отрасли будут выплачены субсидии, которые помогут им перейти на другую работу.

Запрет начнет действовать в 2027 году. До этого момента будет действовать трехлетний переходный период, в течение которого фермы по разведению собак, связанные с ними мясокомбинаты и рестораны, подающие собачье мясо, должны будут закрыться или перепрофилироваться.

Источник и фото - lenta.ru