Возможный дефицит красной икры в России исключили

Об этом заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, которого цитирует РИА Новости.

На полях Восточного экономического форума он отметил, что даже при нынешних объемах добычи производство икры примерно в 5–6 раз превышает показатели худших лососевых путин 70–80-х годов и примерно в полтора раза выше, чем в самые удачные периоды этого времени.

«Это вполне приемлемый объем производства для продукта, который вряд ли большинство населения и ритейл относит к товарам первой необходимости», — подчеркнул Зверев.

Ранее руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев предупредил, что в 2026 году объем заготовленной лососевой икры может стать рекордно низким. Он также сообщил, что в сетевой рознице цены на красную икру этого года выросли до рекордных 23,5 тысячи рублей за килограмм. Икра нерки стоит от 18,5 до 23,5 тысячи рублей, кеты — от 16,5 до 22,5 тысячи, а горбуши — от 14,6 до 19,95 тысячи рублей.

Источник и фото - lenta.ru