Врач назвал причину отказаться от суши летом

Своим мнением он поделился в беседе с РИАМО.

По словам врача, главная опасность суши и роллов связана с сырыми или недостаточно обработанными продуктами. В рыбе и морепродуктах могут содержаться бактерии и паразиты, а при нарушении условий хранения микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление, быстро размножаются.

Особенно рискованными могут быть суши и роллы, которые хранились неправильно или долго находились вне холодильника. Белоусов посоветовал не употреблять блюдо, если оно выглядит неаккуратно, подсохшим или, наоборот, слишком влажным.

Также, по его словам, от суши следует отказаться, если они имеют резкий рыбный запах, рыба выглядит мутной, а рис — заветренным. Чтобы снизить вероятность отравления, врач рекомендовал выбирать только проверенные заведения и свежие блюда.

Наиболее безопасным вариантом он назвал суши и роллы с термически обработанными начинками. Если после их употребления появились тошнота, рвота, боль в животе, температура, диарея или слабость, Белоусов посоветовал как можно скорее обратиться к врачу.

Ранее диетолог Эшли Китченс рекомендовала мужчинам старше 40 лет скорректировать рацион. По ее словам, в этом возрасте важно увеличить потребление белка.

Источник и фото - lenta.ru