Врач назвала способный спровоцировать рак продукт

Об этом в интервью РИА Новости рассказала врач Зарема Тен, отметившая, что именно этот продукт может спровоцировать развитие рака.

«Риск увеличивается на 18% при каждом дополнительном потреблении 50 граммов переработанного мяса в день. Основную опасность представляют нитриты и нитраты, которые в желудке способны превращаться в нитрозамины, а также канцерогены, образующиеся при копчении и жарке», — пояснила Тен.

Ранее врач-онколог Евгений Черемушкин выделил продукты, способствующие повышению риска рака желудка. По его словам, вред здоровью наносит регулярное употребление жирной, острой и соленой пищи.

Источник и фото - lenta.ru