Врач объяснила опасность тяги к мороженому летом

Об этом в разговоре с RT рассказала врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова.

Многие считают, что мороженое и холодные сладкие напитки помогают легче переносить жару. Однако на деле такая привычка может приводить к снижению упругости кожи, а также делать ее более тусклой и отечной, пояснила специалист.

«Продукты с высоким содержанием сахара быстро повышают уровень глюкозы, вызывают выброс инсулина и временно усиливают выработку серотонина в мозге. Кроме того, организм теряет магний и хром — микроэлементы, которые отвечают за чувствительность клеток к инсулину. Их нехватка усиливает тягу к быстрым углеводам», — отметила Никифорова.

По ее словам, сочетание солнца и сладкого создает дополнительную нагрузку на кожу, но основную опасность представляет гликация. Врач также посоветовала отдавать предпочтение жирному пломбиру вместо фруктового льда, поскольку он медленнее усваивается и не вызывает резкого скачка инсулина. Есть мороженое лучше в первой половине дня, не дополняя его сиропами, вареньем или вафельным стаканчиком, добавила она.

Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупредила о вреде кофе в жаркую погоду. По ее словам, при высоких температурах этот напиток повышает нагрузку на сердце.

Источник и фото - lenta.ru