Врач посоветовал россиянам варить колбасу дома

Об этом он сообщил в беседе с РИАМО.

«При кратковременном отваривании часть нитритов, фосфатов и лишней соли уходит в воду. Не очень много, но все же уходит. Для людей, которые следят за давлением или имеют проблемы с почками, это имеет значение», — отметил Золотухин. По словам врача, после такой обработки колбаса также легче усваивается и меньше нагружает желудок.

При этом специалист подчеркнул, что не советует всем без исключения варить колбасу дома. Он уточнил, что так лучше поступать, если продукт несколько дней хранился в холодильнике, а также если его будут есть люди с хроническими заболеваниями или дети.

Ранее диетолог Антон Поляков предупредил об опасности магазинных фруктовых соков. По его словам, в них содержится много сахара.

Источник и фото - lenta.ru