Врач развеяла миф о провокаторе деменции у мужчин

Эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова опровергла миф о том, что тщательное пережевывание пищи у мужчин может быть связано с увеличенным риском развития деменции.

По результатам исследования ученых из Южной Кореи, которые изучали пищевые привычки более пяти тысяч людей старше 60 лет, было выяснено, что у мужчин, делающих более 30 жевательных движений на один укус, когнитивные функции были снижены, а деменция диагностировалась чаще, чем у тех, кто жевал пищу менее тщательно. Однако у женщин такой связи не было обнаружено. Павлова объяснила, что более тщательное пережевывание пищи может быть попыткой организма стимулировать мозг в период начального развития деменции. Кроме того, при таком жевании питательные вещества лучше усваиваются, кровообращение в мозге улучшается, и поступление кислорода увеличивается.

Источник и фото - lenta.ru