Популярная сладость оказалась полезна для здоровья сердца и сосудов

Такой вывод сделали авторы масштабного обзора, опубликованного в журнале Nutrients.

Сердечно-сосудистые заболевания и метаболическая дисфункция печени (MASLD) имеют схожие механизмы развития — хроническое воспаление, окислительный стресс, а также нарушения липидного и углеводного обмена. Согласно обзору, флаванолы какао (в частности, эпикатехин и катехины) способны влиять на эти процессы: повышать биодоступность оксида азота, улучшать функцию эндотелия, снижать уровень окислительного стресса и активность провоспалительных сигналов.

В нескольких клинических исследованиях умеренное употребление темного шоколада связывали с улучшением липидного профиля — увеличением уровня «хорошего» холестерина HDL и снижением общего холестерина и LDL. Также отмечались положительные изменения в сосудистой функции, снижение артериального давления и уменьшение маркеров воспаления и повреждения клеток печени. Однако авторы предупреждают, что большинство исследований были небольшими и проводились в краткосрочной перспективе.

Ученые подчеркивают, что речь идет именно о темном шоколаде с высоким содержанием какао и флаванолов. В то же время доказательств того, что шоколад снижает риск инфарктов или замедляет прогрессирование заболеваний печени, пока недостаточно. По их мнению, данный продукт можно рассматривать как дополнение к сбалансированному питанию, но не как самостоятельное средство профилактики.

Ранее исследователи установили, что компонент граната способен снижать риск сердечных заболеваний.

Источник и фото - lenta.ru