Врач перечислил представляющие опасность после инсульта продукты

Об этом он рассказал в беседе с изданием Infosalus.

По словам специалиста, статистика показывает, что у 67% пациентов, перенесших инсульт, возникают нарушения глотания. Если такие люди начнут есть определенные продукты, под угрозой может оказаться безопасность дыхательных путей, предупредил он.

В связи с этим Эскудеро советует отказаться от слишком жидкой пищи, которая часто становится причиной аспирации, а также от сухих продуктов, которые легко крошатся, например чипсов и тостов. Кроме того, не следует сочетать продукты с разной текстурой, например суп с лапшой или кусочками, кашу с молоком. Под запрет также попадают орехи, семена, липкая пища и продукты, богатые клетчаткой. «Безопасная текстура должна быть однородной, без комков и частиц, без длинных волокон, семян, костей или кожи, но при этом достаточно влажной. Задача состоит в том, чтобы пищевой комок был цельным и не распадался во рту», — пояснил врач.

Ранее невролог София Ванг посоветовала женщинам диету, способную снизить риск инсульта. Она рекомендовала придерживаться средиземноморского типа питания.

Источник и фото - lenta.ru